כשהייתי ממש קטנה, עליתי עם הורי מסנט-פטרסבורג שברוסיה. את הילדות העברתי בצפת, כשסביבי יוצאי כל העדות, ובמיוחד עדות המזרח. כילדה, תמיד הייתי סקרנית לדעת- מה מתבשל אצל השכנים? ואיך נראים אצלם החגים? מה הם מכינים כשקר בחוץ וחם בלב? ומה הם מספרים על הארץ ההיא ממנה באו? אבל כמובן לא העזתי לשאול. עכשיו, כשגדלתי, למדתי להיות חצופה יותר, והתגנבתי למטבח של השכנים.. הצטרפו אלי למסע בין סירים ואנשים בארץ המדהימה הזו שלנו. הולך להיות טעים ונעים, אני בטוחה.

כשהייתי ממש קטנה, עליתי עם הורי מסנט-פטרסבורג שברוסיה. את הילדות העברתי בצפת, כשסביבי יוצאי כל העדות, ובמיוחד עדות המזרח. כילדה, תמיד הייתי סקרנית לדעת- מה מתבשל אצל השכנים? ואיך נראים אצלם החגים? מה הם מכינים כשקר בחוץ וחם בלב? ומה הם מספרים על הארץ ההיא ממנה באו? אבל כמובן לא העזתי לשאול. עכשיו, כשגדלתי, למדתי להיות חצופה יותר, והתגנבתי למטבח של השכנים.. הצטרפו אלי למסע בין סירים ואנשים בארץ המדהימה הזו שלנו. הולך להיות טעים ונעים, אני בטוחה.

Eat With Sima
מסע בין סירים ואנשים
אודות

במטבח של השכנים

סעדה המלכה

סעדה המלכה

משהיתה ילדה קטנה, עוד בטריפולי, היתה סעדה יושבת על מחצלת הקש במטבח הגדול, לצד סבתא ואמא, צופה בהן

Read More »

ננה בפרדס חנה

ננה בפרדס חנה שם, במתחם הקטן הקרוי חצר השוק, פניתי ימינה ושמאלה. כמעט בהיחבא נמצאת "ננה", האתיופית הראשונה

Read More »

מתכונים

white chocolate truffles

ריבועי שוקולד לבן עם הפתעות

פורים מתקרב ותאכל'ס גם פסח. למשלוח מנות או סתם ליד הקפה, ריבועי השוקולד הלבן האלו יכבשו את ליבכם, קודם כל בזכות הטעם, אך גם בזכות קלות ההכנה והיעדר הגלוטן.

Read More »

כדורי קוקוס וחלב מרוכז ללא גלוטן

את כדורי הקוקוס הקסומים האלה רקפת מכינה לכבוד פורים, אבל למען האמת- הם מעולים גם לפסח. א.- זה קוקוס, וקוקוס זה הכי פסח. ב- אין בהם לא קמח ולא תחליפים. ג.- הכי חשוב, הם עברו את המבחן של חמותי, מה שאומר שם באמת מוצלחים!

Read More »

במטבח של השכנים

קוסקוס של ילדות

סגירת תפריט
Share

הצטרפו למסע שלי בין סירים, מטבחים ואנשים

ההרשמה תוסיף אתכם לניוזלטר שלי. אשלח מפעם לפעם סיפורים ומתכונים, אתם תמיד יכולים להסיר את עצמכם.

* indicates required
דילוג לתוכן