Полба — это древняя пшеница, ею питались наши предки до того, как вывели новые сорта, более урожайные и … утратившие основную массу полезных составляющих.. Полба богата минералами, и намного лучше усваивается чем обычная пшеничная мука. Тонкие домашние крекеры из полбы приобретают восточный аромат благодаря Заатару, а добавка различных семян превращает их в супер полезную пищу. Главная проблема заключается в том, что крекеры быстро заканчиваются
Ингредиенты:
1 чашка муки из полбы (кемах кусмин).
1 чашка овсяных хлопьев
1/2 стакана подсолнечных семечек (очищенных)
1/4 стакана кунжутных семян (сум-сум)
1/2 стакана льняных семян
1 с.л соли
3 с.л оливкового масла
500 мл воды
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов (С)
Хорошо смешайте все ингредиенты
уложите половину массы в противень, покрытый бумагой для выпечки, и разровняйте
Выпекать каждый противень в течении 15 минут
достаньте из духовки и нарежьте прямоугольниками, или любой другой формой.
Поставьте обратно в духовку и выпекайте 30 минут, до получения золотистого цвета.
Вот и все =)
Хранить в запечатанной коробке
